Hyppy glögilasiin.

ÄN-YY-TEE-NYT !

Heittäydynkö, TIETTY ! Tai noh, ehkä huomenna. Hui-ui-ui, mut mitäköhän lukijat tuumaa ? Än-yy-tee-nyt, silmät kiinni ja hyp-py tuntemattomaan. Kyse ei ole mistään sen ihmeellisemmästä kuin oman blogin aloittamisesta. Mutta valkoinen tyhjä sivu kauhistuttaa. Onkohan mulla sittenkään mitään asiaa ? Suomalaista tunnettua vaatimattomuutta ja ujoutta. Pitää vähän ensin tutustua, niin kyllä se juttu siitä alkaa sujumaan.

Minä olen Liisa. Peruslissu Suomesta, joka eksyi jo kymmenen vuotta sitten Pariisiin puoliksi sattumalta. Helppohan se on Pariisiin rakastua ja Pariisissa rakastua. Nyt asun viehättävässä Saint-Germainin  kaupunginosassa pienen perheeni kanssa. Parvekkeelta näkyvät Eiffelin ja Montparnassen tornit, muttei yhtäkään puuta. Näkymä kuvaa osaltaan Pariisin ihanuutta, romanttista tunnelmaa kattojen yllä, ydinkeskustan sykettä alhaalla kadulla ja toisaalta luonnon puuttuminen kaupungista, puistot ovat toki kauniisti laitettuja vaihtuvine kukkapenkkeineen, mutta niin kovin kaukana luonnollisuudesta tai rauhallisuudesta.

Blogissani tulen kirjoittamaan kaksikulttuurisen perheen ja elämän ihanuudesta, rikkaudesta sekä siihen liittyvistä haasteista, Pariisin ajankohtaisista aiheista, äitiydestä, lasten tuotteista ja muodista. Annan aiheiden pulputa spontaanisti, otan vastaan vinkkejä ja katsotaan mihin hyppy tuntemattomaan lopulta minut saatteleekaan.

Ranskalaiset hyppyset

Nyt alkaa Joulun odotus. Juodaanko glögiä vai vin chaud ? Minä yritän tehdä ranskalaista kuumaa viiniä, sillä mielestäni se on hienostuneempaa maultaan, siitä puuttuu liika makeus, joka peittää punaviinin maun. Keitoksestani tuli hyvistä aineista huolimatta vain kitkerää. Ranskalainen mieheni halusi kokeilla kotitekoista suomalaista glögiä. Mitkä ihmeen superkokin hyppyset ranskalaisilla on, mies teki suomalaisen glögin innoittamana hyvän talvi-illan ranskalaisen glögijuomareseptin, jota voin suositella kokeiltavaksi.

Glögi ranskalaisilla hyppysillä

·  75 cl punaviiniä (mielellään Côte du Rhône, Gamay)

·  125 g tummaa sokeria

·  Mandariinin palasia (anna marinoitua mausteviinissä kunnolla alusta alkaen)

·  Valikoima mausteita : kaksi kanelitankoa, kolme neilikkaa, kymmenen mustapippuria  ja yksi anis-tähti

·  Lisäksi jokaisen maun mukaisesti voi lisätä inkivääriä, kardemummaa tai katajaa ! (Vaikka aikamoisia erikoisten mausteiden metsästäjiä ollaan, niin ei löytynyt katajaa kauppojen maustehyllyiltä ja havumetsät olivat turhan kaukana.)

Tärkeää : ranskalaisen ruoan salaisuus on monesti yksinkertaisesti se, että sen tekeminen kestää. Niinpä tätäkin glögiä sai odotella puoli iltaa, sillä se marinoitui ! Luulen, että odottaminen oli se pieni salaisuus, joka sai glögin maistumaan niin hyvältä, mausteiden maut olivat ehtineet marinoitumaan mandariinin paloihin  ja koko juomaan ja vihdoin kun malttini palkittiin kelpasi keskittyä maisteluun ja kurlutteluun. TCHIN !